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Envisioning U-Commerce Lab
9間台中伴手禮業者 與中興大學產學合作
2014/03/31 上午 10:34:48 祕書室媒體公關組 ．
台灣伴手禮商機上億，如何在競爭激烈的市場中獲得消費者的青睞？中部9間伴手禮業者捨棄以往單打獨鬥的經營模式，改採團體戰，推出共同品牌「台中好禮」，並與中興大學行銷系教授李宗儒、資管系副教授陳育毅產學合作，希望發揮產業數位群聚、市場能量加乘的效果。
9間業者分別販售太陽餅、小柚餅、泡菜、醋、紅茶、魚鬆、魯味、香菇、柿子等台中在地特色商品，他們已申請到經濟部中小企業數位關懷計畫「e化群聚輔導」的經費補助，將共同成立台中伴手禮網站，此次與中興大學產學合作，即是藉重興大在行銷及電子商務領域的專長。
興大行銷系教授李宗儒表示，9間業者因志同道合而形成群聚，商品間具有互補的特性，透過廠商間的交流與合作，未來無論在產品開發、品牌行銷或是電子商務等面向皆能共同分攤成本，也有機會藉由各家商品的混搭創造出受市場歡迎的新產品，讓產品更多樣化。
9間業者日前特地到課堂上向大學生介紹店家特色並試吃，行銷系與資管系學生將運用所學的電子商務及行銷理論，以業者為案例，協助規劃網路行銷，供業者參考。李宗儒指出，年輕世代熟悉網路語言，透過學生的創意發想，有時往往可創造出很好的曝光，成功吸引客群，這對學生來說，也是很難得的實務操作經驗。
興大資管系副教授陳育毅曾帶領學生開發出多款熱門APP，電子商務經驗豐富。他認為，伴手禮廠商多為中小型業者，本身的網路行銷能力有限，目前9間業者雖各自設有官網，卻無法發揮很好的宣傳效力，群聚合作後，學校將輔導業者提升網路行銷能力，讓業者所共組的聯合網站內容更吸引人，同時鎖定旅行及年節送禮需求的目標群，開發伴手禮app，希望在產學合作的過程中建立起成效佳的網路行銷模式。
鹿窯菇事是台灣主要的有機香菇供應商，也是參與群聚計畫的業者之一，總經理陳琰玨表示，每位業者在各自領域皆有專業與通路，很多資源是重覆的，合作後，大家能把最好的部份共同分享，重新整合建立新通路、新平台，並透過學界的輔導，讓品牌定位更清楚。而在新型產品開發或布局方面，大家也可異業結合，一起構思合作，相對地可減少開發的風險跟時間。
彩色寧波是中市知名的寧波風味小館所推出的伴手禮品牌，曾連續5年當選中市十大伴手禮首獎，此次也參與其中。總經理鄧玲如表示，9間業者共同的特質就是台中在地好禮，打造品牌是需要資金與人力資源支持的，希望透過產學合作，結合廠商的經驗、老師的專業與同學的創意，發揮加乘的效果。業者也可從中尋覓好人才。
此次群聚合作的業者包含彩色寧波、鹿窯菇事、新太陽堂餅店、東陽食品、丸文食品、鑫球食品、柿外桃園、福釀坊、心栽茶。
興大行銷系教授李宗儒（右1）、資管系副教授陳育毅（左1）與中部9間伴手禮業者產學合作。
台中9間伴手禮業者聯合打團體戰，並與興大產學合作。日前業者到課堂上介紹店家特色，與師生們一同合影。
